老酒收藏市场的发展趋势与机遇，陈年老酒的价值体现在哪里？

盛世促收藏，现今社会一片和谐繁荣景象，老酒收藏渐成艺术品拍卖市场活跃的新宠。

有数据显示，2017年老酒市场规模为370亿元，2018年达到500亿元，2019年则上升到600亿元。到2021年，老酒的市场规模将已突破千亿大关，成为酒业的下一个风口！

老酒价值凸显，是近年文化、收藏界的普遍现象，其背后有着多重因素的推动。在房地产等大宗投资受到抑制的情况下，书画、藏品、老酒等艺术品成为不少投资者的热门目标；酒产量下降的同时，利润在持续上升，除了高端酒的消费打开局面，老酒的收藏与价值提升同样功不可没，老酒市场的规模扩容，为这一实体经济带动下的文化产业创造了机会与条件。

酒是陈的香，陈年老酒的价值究竟在哪里，又该如何体现呢？事实上，对于这个问题，不同的角度有着不同的解读。在酒类爱好与收藏者来说，老酒的价值在于收藏过程中的陶醉与快乐，在于对消费场景的回忆，以及老酒背后的故事。

文化价值是老酒收藏投资的另一个意义。我国历史文化悠久，白酒是中华文化组成的一部分，它是民族文化和物质文明相结合的一种具体物质。老酒的文化价值体现在人们对其特殊年代的记忆、美好事件的回忆、或者是某个具有重要纪念意义的事件。

老酒本身是可以饮用的，纯粮酿造的工艺加上岁月的升华，不同年份的老酒口感也不一样。相比较于新酒，老酒的口感美妙，也只有饮酒者自己可以感觉出来，用语言不可名状

从这几年的老酒行情来看，总体上仍呈上升趋势。虽然经过几波调整，老酒价格有起有落，但仍在正常的经济发展规律范围内前行。老酒以其自身难以抗拒的魅力，每年以10%～30%的幅度在上升。以一瓶茅台酒为例，2000年的价格在250元左右，收藏18年以后，2019年的价格是8000元左右，增值32倍。这是其他投资理财产品所不能企及的。

老酒收藏中的“黑马”当属茅台酒，而茅台酒收藏中的“黑马”，目前当属“铁盖”。1987年一瓶“铁盖”茅台酒的价格在8.5元左右，2019年它的市场价格在23000元左右，32年升值2700倍。其收藏升值率远远大于黄金、玉器、字画等任何一款收藏品以及任何一款投资理财产品。

很多收藏者认为陈年白酒当然是越老越好，名气越大越好，看着那些顶级老酒收藏家酒柜中的一瓶瓶稀世珍品，羡慕不已，恨不得马上把这些陈年名酒收入囊中。殊不知，这些老酒收藏家也是多年前从收藏地方老酒，逐步积累经验，慢慢走到了现在。积累很重要，不论是老酒还是其他收藏种类，都要从“开门货”开始。

随着陈年老酒市场的不断发展，其饮用价值、金融属性、收藏属性日益得到广泛消费者的认可，在饮用领域中，“藏新喝旧”、“以藏养饮”已经成为普遍共识。在酒水收藏领域，“酒是流动的黄金”、“酒是能喝的收藏品”得到广大藏家的认可，随着拍卖、典当等行业的推动，一些投资机构的介入，以及行业协会的规范，老酒的收藏、金融等附加属性正在不断提升，甚至开始超越饮用价值，成为老酒行业发展新的动力。

在这个基础之上，不仅仅高净值用户成为陈年老酒的拥趸，普通消费者在日常饮用当中，也日益关注白酒的生产年份，并积极参与到陈年老酒的交易环节当中。

随着科技的进步和互联网的普及，老酒收藏市场的透明度和便利性可也不断的得到提高。收藏者可以更容易地了解市场趋势，通过科技+老酒收藏的方式，用一张数字酒证让白酒收藏进入了全新的时代。

数字酒证优选高端品牌白酒作为底层实物资产，为白酒消费者及白酒资产配置者提供高品质的数字化白酒收藏服务。美酒链作为数字酒证先行倡导者，持有数字酒证的用户在线享有原厂直供、原厂智能仓储、原厂发货、线上馈赠、24小时仓储监管等多元化服务，降低酒证持有者储藏的空间成本和时间成本，使其轻松管理数字酒证资产，并体验到资产配置省心、流通安心的服务。

在消费升级的今天，中产阶级的人口也在扩大，这为老酒收藏市场带来了更多潜在的收藏者和购买者，这将促进老酒收藏市场的进一步发展。未来，老酒市场，依旧可期。